A vitaminok nélkülözhetetlenek a szervezet számára, hiányuk súlyos problémákat okozhat.
Két legnagyobb típusuk a zsírban és vízben oldódó vitaminok.
Vízben oldódó vitaminok:
C-vitamin (aszkorbinsav):
A C-vitamin javítja az immunrendszer működését. Segíti a sebgyógyülést, a megfázásvól való felépülést. C-vitamin szükséges a kollagén előállításához, ami a kötőszövetek fő alkotóeleme. Ezen kívül számos enzim előállításához van szükség C-vitaminra.
B-vitaminok:
A B-vitaminok fontos szerepet játszanak az immunrendszer energiatermelő folyamataiban, hozzájárulnak az idegrendszer épségéhez és a bőrünk egészségéhez Segítenek elűzni a fáradtságot is. A B-vitaminok hiányának tünetei emiatt leginkább idegrendszeri, bőrgyógyászati, emésztőrendszeri és pszichiátriai tünetek.
Zsírban oldódó vitaminok:
A-vitamin:
Az A-vitamin elővitaminja a Béta-karotin. Hiánya látászavarokat okozhat. Jellemző tünet még a bőr szárazsága, törékeny haj, köröm, hajhullás.
D-vitamin:
A D-vitamin segíti a kalcium beépülését a csontokba, blokkolja a sejtburjánzást, emiatt használják daganatos betegek kezelésénél, erősíti az immunrendszert.
E-vitamin:
Az E-vitamin antioxidáns hatású, véd az érelmeszesedés, szívbetegségek ellen. Védi a szem ereit, erősíti az immunrendszert.
K-vitamin:
A K-vitamin nélkülözhetetlen a véralvadáshoz. K-vitamin hiányra utalhat, ha a vérzés még kisebb sérülés esetén is nehezen áll el. Tünet lehet még a gyakori orrvérzés és hogy a bőr kisebb horzsolásnál is nagy területen belilul.