Jelentőség, hatások:
A kókusz (a legtöbb gyümölccsel ellentétben) elsősorban nem szénhidrátból, hanem zsírból áll. Zsírsavösszetétele főleg telített zsírsavakat tartalmaz, ám ezek többsége úgynevezett közepes láncú zsírsav. Ezek könnyen emészthetőek, gyorsan energiát tudunk nyerni belőlük és nem ingerlik az epehólyagot.
A kókuszban jelentős mennyiségű rost található, amelyek segítik az emésztést, az ásványi anyagok közül pedig magnéziumtartalma figyelemreméltó. Ezen kívül tartalmaz vasat, kalciumot, ám vitamintartalma nem kimondottan jelentős.
Felhasználás:
A kókuszchipset elsősorban édességekhez, süteményekhez használhatjuk. Müzlibe, kásába is keverhetjük vagy távol-keleti ételek készítéséhez is szükség lehet rá.
Összetevők: kókusz
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energia: 2948 kJ / 713 kcal
Zsír: 65,33 g
amiből telített zsírsav: 23,87 g
Szénhidrát: 23,59 g
amelyből cukor: 8 g
Fehérje: 7,62 g
Só: 0,1 g
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
|
Energiaérték:
|
2948 kJ / 713 Kcal
|
|
Zsír:
|
65,33 g
|
|
- amelyből telített zsírsavak:
|
23,87 g
|
|
Szénhidrát:
|
23,59 g
|
|
- amelyből cukrok:
|
8 g
|
|
Fehérje:
|
7,62 g
|
|
Só:
|
0,1 g
|
Száraz hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Indonézia
