A keserű ízű teának az emésztéshez kapcsolódóan görcsoldó, szélhajtó, gyulladásgátló hatása érvényesül. Humán klinikai kísérletek igazolják, hogy az articsókalevél gátolja a koleszterin szintézisét a májban, feloldja a koleszterin lerakódását az erekben.
Az articsóka az epe és a máj működését támogatja, méregtelenítő hatása van. Fokozza az epe termelését és segít az epe kiválasztásában. A keserű ízű articsóka drognak és a borsmentának az emésztéshez kapcsolódóan görcsoldó, szélhajtó, gyulladás gátló hatása is érvényesül. Humán klinikai kísérletek igazolják, hogy az articsóka levél gátolja a koleszterin szintézisét a májban. Magas vérnyomás esetén hasznos, mert feloldja a koleszterin lerakódását az erekben. Alkalmazása különösen ajánlható olyan esetekben amikor emésztőszerveinket rendszeresen túlterheljük. Élelmiszerként is fogyasztható, mellékhatása nincs.
Két-három filter teát leforrázzuk 500 ml vízzel, majd 10-15 percig állni hagyjuk. A fenti adag felét reggel, másik felét este, étkezések előtt 20-30 perccel kell elfogyasztani.
