Emulien PSC3 50g

Cikkszám: mm210
Emulien PSC3 50g

Emulien PSC3 50g

Cikkszám: mm210
530 Ft
Egységár: 10,60 Ft/g
A vásárlás után járó pontok: 5 Ft
Könnyen adagolható pasztilla formátumú, 100% növényi eredetű ECOCERT minősítésű alapanyag.




Ajánlott alap recept:

100 g-hoz:
"A": 82 g víz

"B" 10 g zsíradék- pl. argán+ jojoba

"B" 6 g emulgeátor keverék (4 g psc és 2 g cetil(sztearil)alkohol

"C" 1 g tartósítószer (NAP 2)

"C" 1 g E-vitamin



A zsír és víz fázist külön edényben kb. 70 fokig melegítjük (max 75!) és a zsírt a vízhez adva magas fordulatszámon robotgéppel alaposan kb 1 percig keverjük. Hűlés közben kevergetjük pl. egy spatulával és ahogy lehűlt 40 fok körülre, hozzáadhatjuk a vitamint és a tartósítószert. Haladók nézzék meg a pH-t, melynek olyan 5.7 körül jó lennie.
Plusz szolgáltatás: