A fruktóz vagy gyümölcscukor a legédesebb cukorféleség, a gyümölcsök nedvében és a mézben található meg természetes formájában. Elterjedt a növényvilágban. Biológiailag a glükózhoz hasonlóan fontos szénhidrát.A gyümölcscukor a legédesebb ízű cukor, édesebb a répacukornál is, így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40%-kal kevesebb is elegendő. Ezáltal csökkenthető az energiabevitel. Diabetikus étrenden élők is fogyaszthatják, de számukra napi 30 g-nál több nem ajánlott.
Tápanyagtartalom (100g-ban):
energia: 1674 kj/400 kcal
fehérje: 0g
szénhidrát: 99,5g
zsír: 0g
Összetevők: gyümölcscukor (fruktóz)
Felhasználása: A hagyományos cukor helyett édesítésre.
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Nettó tömeg: 1000 g
Allergén információ:
A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.
